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洋快餐还是不吃好

作者:徐缓 来源: 发布时间:2012-09-06 13:04:54 浏览次数: 【字体:

  洋快餐不能多吃,这是为什么呢?即使它的味道吸引人,而且点餐的速度快,它们甚至深得孩子的喜欢。
  洋快餐不利于儿童身心健康发展。即便洋快餐中不含“苏丹红”,但是在营养配比上仍存在很大的问题:高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以,倘若经常光顾,对儿童身体带来的危害,是不容忽视的。
  洋快餐以油炸煎烤为主。经测算,一份肯德基儿童套餐脂肪提供的能量占总能量的50%,而维生素的含量不足脂肪量的10%。
  而科学的营养标准是:食物热量的58%来自碳水化合物,30%来自脂肪,12%来自蛋白质。
  按照这个标准,以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反,具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”,低矿物质、低维生素、低纤维的特点。
  高热量、高脂肪会导致肥胖。对于儿童来说,洋快餐的影响会更加明显,若儿童长期食用洋快餐,久而久之还会对身体发育产生不良影响。
  在洋快餐的“老家”,每4个人中就有1个人吃快餐,因此37%的美国人超重。现在欧美、日本等一些发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品。就是因为其营养结构单一,常吃可导致高血压、高血脂等疾病。
  不光光是洋快餐,很多食品都是儿童健康的“杀手”,家长需要掌握必要的食品安全常识。
  

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