胡炎中（1913—1931），安徽霍邱人，中国共产党党员。3岁丧母，10岁丧父，由婶娘抚养。早年受进步思潮影响，思想倾向革命。1930年5月，他毅然告别新婚燕尔的妻室，报名参加中国工农红军。先后随军转战皖西革命根据地，参加苏区多次反“围剿”作战。由于作战勇敢，屡立战功，由一名普通的红军战士逐渐成长为优秀的红军指挥员。1931年10月，他在六安麻埠被编入红二十五军，并任二十五军第二团团长。不久，带领部队与敌军宋世科、孙庚三以及反动会道门在霍邱城北郊外作战，激战中不幸英勇牺牲。
 

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