金寨讯 为保障群众“舌尖上的安全”，金寨县花石乡立足实际，多措并举，全力织密食品安全“防护网”，切实提升群众对食品安全的满意度与获得感。

　　抓宣传。该乡组织召开食品安全专题会议，详细解读食品安全相关政策法规，分析当前食品安全形势。乡村干部和志愿者深入村组、街道、学校发放宣传单页，并借助村村通广播和微信群宣传食品安全知识，推送食品安全资讯、案例警示等内容。

　　抓保障。该乡对超过5桌的农村自办宴席进行严格的信息登记，乡村明确专人详细记录主厨信息，查验主厨的健康证，同时登记宴席时间、地点等基础信息。在食品采购方面，要求举办者详细记录采购渠道，督促做好食品留样工作，按规定留存足够量的食品样品，以备后续查验。乡食安办指导举办者正确进行餐饮具消毒，保障用餐环境安全卫生。

　　抓重点。紧盯开学季、中秋、国庆等重要时间节点，乡食安办联合古碑市场监督管理所、花石乡新时代文明实践所共同开展督查检查工作。当前开学季，对校园周边商铺售卖食品进行全面检查，严厉查处销售“三无食品”、过期食品等违法行为。该乡还加强对辖区内民宿餐饮的检查力度，确保民宿餐饮服务符合食品安全标准，消除食品安全隐患。 (杨小奇)