民以食为天，食以安为先。为保障人民群众夏季食品安全，石板冲乡严格按照“三个强化”要求，结合本乡实际，排查整治风险隐患，严防高温引发食品安全问题，全力守护群众舌尖上的安全。

　　强化宣传引导。采取“线上+线下”相结合的方式，多渠道持续宣传食品安全相关知识，引导经营主体不断强化法治意识、诚信意识，畅通群众举报渠道，共同为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。截至目前，线上已转发食品安全相关知识9条，线下发放食品安全宣传资料2000余份，入户宣传100余次。

　　强化监督检查。紧盯夏季消费量大的水果、蔬菜、卤味熟食等重点产品，以食品小作坊、超市、农贸市场为重点区域开展监督检查，坚持发现隐患立即处理的坚决态度，全力守护群众“舌尖上的安全”。目前，已联合乡派出所、执法大队工作人员，共出动执法人员11人次，检查食品生产经营主体5次，消除食品安全风险隐患1起。

　　强化业务培训。该乡立足农村区域食品安全监管实际，结合日常工作中面临的实际问题和需求，严格落实食品安全“两个责任”、餐饮民宿及农村家庭集体宴席等重点食品安全领域为切入点，组织开展集中业务培训，进一步提升辖区企业食品安全主体责任意识和食品安全管理人员履职能力。已有序开展食品安全业务培训4场次，参训人员30余人次。

　　下一步，该乡将进一步督促落实食品安全主体责任，推动履职尽责，及时防范化解风险隐患，并将监管触角向深度延展，切实增强监督的震慑力，坚决守住食品安全底线。(王增燕)