“民以食为天，食以安为先”。金寨县长岭乡始终将食品安全作为重大民生工程，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　一、抓宣传，推教育。打造食品安全“共治生态圈”

　　通过乡村两级广播站每日早中晚三次循环播放食品安全知识，在交通要道、村公告栏张贴食品安全海报，在集镇显眼区域悬挂横幅，同时，利用电子屏滚动播放《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等内容。组织乡村干部、网格员成立宣传小分队，深入农户家中发放《食品安全手册》，重点讲解“农村集体聚餐注意事项”“食品添加剂使用规范”“假冒伪劣食品识别技巧”等实用知识，“靶向化”教育引导，提升群众参与度。

　　二、织网络，促整治。构建食品安全“责任闭环”

　　开展“清单化”问题整改，推动长效治理，建立“一问题一清单”制度，推动食品安全排查整治行动，累计排查问题58项，整改完成率100%，同时，针对农村集体聚餐、学校食堂等重点领域开展专项整治6次，整改隐患40处，实现“发现一个、整改一类、规范一片”。

　　三、提能力，强监管。锻造食品安全“专业铁军”

　　强化组织领导，凝聚监管合力。该乡成立以乡党委书记、乡长为双组长的食品安全工作领导小组，建立“周调度、月通报、季考核”机制，不定期召开专题会议，研究解决监管难题，确保工作“一盘棋”推进。(李涛)