立秋后，山中刚下过几场雨，温度明显降了下来，午后时分渐渐有了一丝凉意。8月12日下午三点，在金寨县花石乡大湾村春山·湾留居民宿酒店，民宿管家程本俊刚送走一拨武汉的客人，才得空坐下来沏上一壶茶，享受着这片刻的清闲。

　　“最近从南京、武汉等城市来了好几拨客人，客房前几天都满了。”说起近一段时间的生意，今年40岁的程本俊声音里透着些许疲惫，但更多的是忙碌后的成就感。2021年，学酒店管理专业的程本俊从上海辗转来到大湾村，先后在携程度假农庄和春山·湾留居民宿负责酒店运营。

　　“我从小就在叶集农村长大，对乡村有着独特的情感。”程本俊说，他之前一直在上海做酒店管理，来到大湾村后，便被这里美丽的环境所深深吸引，加上大湾离家乡叶集很近，他便决意留在了这里。

　　“您好，春山·湾留居。请问晚上需要几间房?对菜品有什么要求?大湾土菜?好的!……”说话间，程本俊接到大湾村当地导游小张的电话，一个由云南、贵州游客组成的旅行团晚上需要三间古朴特色民居居住，并预定了晚饭。放下电话，程本俊便挪步客房区，按客人要求预留好一个大床房和两个标间，安排妥帖后，再快步来到后厨，安排厨师长准备晚上的农家风味晚餐。“口味稍微清淡一点，鸭子多炖一会儿。”程本俊和大厨交代道。半小时后，程本俊提前去村口迎接，引导泊车;带着客人进村，顺便介绍村子和民宿概况，再根据客人需要为其安排周边游览和民俗体验活动……

　　春山·湾留居民宿是前几年当地利用老屋改造提升建成的一家特色民宿。老屋建于清末，主要由中路、东跨院和西跨院组成，建筑为砖木结构。步入屋内，一股浓郁的历史气息扑面而来。古拙典雅的家具，别具韵味的中式装饰，流露着徽派文化的深远韵味。远看，青砖黛瓦，巷道悠长，周边绿树环绕，秋蝉阵阵，使得这里静谧而神秘，“一些顾客曾经告诉我，来到这里感觉整个人都安静下来了，烦恼杂念仿佛一下都消除了!”程本俊说。

　　2024年4月，春山·湾留居开业，程本俊全程参与了民宿的设计、建设，对民宿的一砖一瓦可谓如数家珍，“民宿设计既保留了百年建筑的原始风貌，又融入了现代和科技元素，形成了过去与现代的碰撞。”独特的装修风格备受游客青睐。

　　“程哥，西边房走廊有只灯泡忽闪忽闪的，不知道怎么回事。”正说着，服务员小周过来喊了一嗓子，程本俊二话没说便跑进工具间，拿着电笔便赶去走廊上。

　　“干我们这一行，得样样都会，民宿随时有这样那样的问题，得随时解决!”程本俊告诉记者，这几年干民宿管家，自己已经练成了一个多面手，大到策划文旅活动、民俗体验活动，小到水电等日常维护，再到酒店前台的运营与综合服务，都能驾轻就熟。

　　“希望客人在这里能找到家的感觉。”程本俊说，民宿是回忆美好、盛放乡愁的地方。春山·湾留居就是这样一个地方，推开窗，可见远山、可观落日，欣赏田园风光，它给人带来的是美好的感觉。“当然，当民宿管家，还得为客人提供足够的情绪价值。很多顾客从千里之外慕名来到这里，为的就是想体验或回味一下乡愁，什么是乡愁，这里面除了乡村风光，儿时的味道，还有乡亲乡情。

　　采访札记:

　　近年来，民宿经济的蓬勃发展为乡村注入了新的活力，也吸引着越来越多像程本俊这样的年轻人从都市回归乡土，投身这一新兴行业。他们用专业能力和创新思维，在绿水青山间为游客打造“诗与远方”，同时也为乡村振兴贡献青春力量。

　　程本俊的故事颇具代表性。从上海酒店管理者到大湾村民宿管家，他的职业转型不仅源于对乡村的热爱，更体现出新时代青年对职业价值的重新定义。他深谙现代消费者的需求，既能策划丰富的文旅活动，又能细致入微地打理民宿的日常运营;既懂得挑选最地道的农家食材，也擅长为客人提供温暖的情绪价值。在他身上，我们看到了新职业的多元化和专业化趋势。

　　民宿不仅是住宿的场所，更是乡村文化的展示窗口。如何将自然风光、历史底蕴和民俗风情巧妙融合，让游客既能感受乡村的独特魅力，又能体验到家的温暖，是民宿管家面临的新课题。他们不仅是酒店运营者，更是乡村文化的传播者;不仅要提供优质服务，还要讲好乡村故事，让每一处老屋、每一道乡味都成为承载乡愁的载体。

　　在程本俊和春山·湾留居的故事里，我们看到了乡村振兴的另一种可能——当年轻人带着热情与智慧回归，乡村便不再是遥远的记忆，而成为更多人向往的生活新选择。我特别能理解客人的初衷和感受，所以会设身处地地去为他们做一些力所能及的事情。”民宿运营一年多时间以来，程本俊和他的服务团队已经能准确捕捉客人的心理需求，为他们提供接送、预备特色美食、定制旅游路线等服务，带领游客领略大湾村周边自然风光，品味地道的农家美食。在为顾客提供优质服务之余，程本俊还会将很大一部分精力放在线上推广及运营上，“我们会利用短视频平台，发布精美的图片、短视频，配上文案，讲述大别山和大湾村的故事，从而吸引游客浏览，并逐步实现流量线下转化。”

　　刚引领完几位来自南京的客人，已经是下午五点十分。程本俊的电话和微信通话一个接着一个响起。“今天来村里参观旅游的人挺多，有的农家乐和民宿一家接纳不了一个旅行团，需要协调。”程本俊说，在大湾，大大小小的农家乐和民宿加起来有近70家，一旦遇到临时供求难题，游客的体验感就会大打折扣。今年3月份，为了应对游客住宿中遇到的各类难题，花石乡成立了民宿联盟，吸引了20多家民宿加入，程本俊被推选为会长。

　　“民宿联盟的成立，对我们大湾村民宿未来规范化运营是一种激励。”担任民宿联盟会长后，程本俊不仅关注春山·湾留居民宿的发展，还会思考全村乃至全乡民宿的发展方向。“这两年，来大湾旅游的顾客越来越多，不同顾客人群对民宿硬件、软件要求各不相同，但有一点却是共同的，那就是来村里后，大家都希望能住得舒心，找到乡愁。”这让他对下一步规范民宿服务和管理有了新的思路。

　　傍晚时分，从合肥来的几位客人在民宿小院内办起了烧烤晚会，夜色中大家频频举杯，刚陪同客人结束溯溪活动的程本俊端起酒杯，与远道而来的客人共话家常。“来这就是我们的朋友，很多客人走之前都会和我们互加微信，成了好友，也彼此留下了美好的回忆。”

　　“去养心的地方，来春山·湾留居!”夜幕低垂，山中虫鸣，更显静谧，程本俊在朋友圈及多个短视频平台发布春山·湾留居夜景视频，加上一段文字，结束了一天的忙碌流程。明天，又有一拨远方的客人来到大湾……   （本网记者　谢菊莲）