聚焦文化产业 见证万千气象
——六安市文化产业专题融媒体采风行侧记
从金寨的非遗食品生产车间到霍山的迎驾文旅综合体,从霍邱黄泊渡村的农文旅融合到舒城万佛湖的生态画卷,从金安国防教育基地的嘹亮军号到丁集婚纱小镇的浪漫经济……5月22日至24日,由中共六安市委宣传部指导,六安市文化产业发展促进会(以下简称“市文促会”)组织开展的“万千气象看发展”文化产业融媒体采风行活动在青山绿水间拉开帷幕。省、市融媒体记者和自媒体达人组成采访团,深入全市各县区文旅企业、产业园区、和美乡村,用镜头记录六安文化产业高质量发展的生动故事。
走进金寨先徽食品公司生产车间,工人正将揉好的面团拉长、上杆,送入恒温恒湿的晾面房。“来,你闻闻,这面香不香?”在晾面房里,公司生产厂长汪璨从悬架上轻轻取下一根挂面,递到记者面前。
汪璨带着大家一边参观一边介绍:“我们这手工挂面是省级非遗,手艺传了上百年。以前家家都会做,标准不统一,卖不上价,一斤也就5块钱。”变化发生在公司推行“师带徒”模式之后——老手艺人每人带几个徒弟,手把手地教,学成后要么留厂当技术骨干,要么回乡自主创业。几年下来,公司累计培养了上千名手工挂面制作技艺人才。
如今,通过品牌化、标准化运作,先徽公司已开发出多彩蔬菜面、儿童面、酱包面等30余款产品,带动周边300多户群众就业。“现在大别山区的手工挂面,一斤能卖到8到10元。”汪璨算得很实在,“价格上来了,乡亲们愿意学了,非遗也就活了。”
这次采风,市文促会特意安排了多家会员企业负责人同车同行,让采与访同步、对接与宣传并重。六安市三十铺家富板鸭负责人汪家富在先徽公司晾面房里,当场加上了汪璨的微信,商量起后续自己公司的原味食堂,能不能定制这种非遗挂面。
金寨县白塔畈镇的一处幽静院落,是全网拥有3000万粉丝的“潘姥姥”的短视频日常拍摄基地。
“我们不编剧本,‘姥姥’做的就是大别山最朴实的菜,不用加滤镜。”基地运营负责人储修军告诉记者,“潘姥姥”的每一条视频里的食材——腊肉、板栗、山茶油,全部来自本地农户。
采访团里的自媒体达人们听得入神,当场加了储修军的微信,相约着下次的合作事宜。
走进裕安区丁集镇,街道两旁的婚纱店鳞次栉比,橱窗里的婚纱在灯光下熠熠生辉。这里集聚了400多家婚纱生产企业,年产值超20亿元,产品远销海内外。
“过去大家在外地做婚纱,后来陆续返乡创业,现在本地婚纱产业上下游配套越来越齐。”安徽浙东婚纱特色小镇发展有限公司副总经理林先昭指着婚纱文化广场说,“我们不光做生产,还办婚纱文化节、建婚俗博物馆,把产业链拉长。”如今,丁集婚纱已出口至30多个国家和地区。
在裕安区江家店镇的林水寨生态农业园,采访团成员体验了一把窑烤面包。土窑就搭在稻田边上,窑火刚熄,余温正合适。大家自己动手揉面团、压扁、划口子,贴进窑膛。几分钟后,面包鼓起来,表面焦黄,麦香混着柴火味散开。有人掰了一块塞进嘴里:“比烤箱烤的香多了。”园区负责人介绍,这个体验项目很受亲子家庭欢迎,节假日一天能接待上百组游客。
市文促会今年帮助林水寨对接第二十二届深圳文博会,把鱼田雪稻米带去文博会现场,并发起“我在林水寨有亩田”认领活动。“这是我们第二次参加文博会,很多外地客商当场表达了合作意向。”园区负责人说。
“文促会就是为企业‘搭桥’的人,把散落的珍珠串联起来,为全市文化产业交流活动和文化产业项目服务,为六安文化产业发展作出自己的贡献。”市文促会相关负责人表示。
(本网记者 胡冠菊)