图为六安鹅业(鹅产品)研究院专家(中)指导白鹅养殖。

　　我市是我国中型鹅种——皖西白鹅原产地,享有“白鹅之乡”“羽绒之都”美誉，现有皖西白鹅国家级和省级保种场5家、养殖场(户)约9万户。去年，全市皖西白鹅饲养量1123万只，出栏975万只，创造了41.8亿元的综合产值。今年上半年，饲养量更是增至1296万只。
　　这些数字不仅象征着皖西白鹅产业跃迁式发展，也是我市以项目聚才、引才促产的生动写照。近年来,我市聚焦养殖基地扩大、精深加工强化、产品品质优化等方面做足人才文章，成功构建皖西白鹅全产业链发展格局。
本土“鹅专家”如何培育
——“进修+外学”提升人才效能
　　皖西白鹅在我市已有2000多年的饲养历史。过去，受到养殖孵化技术的局限和传统养殖观念的影响，养殖户普遍采用自抱繁殖模式，导致养殖效率、效益低下，限制了产业扩大和利润提升。
　　如今，在裕安区固镇镇的安徽展羽生态农业开发有限公司厂区内，一条“统一孵化、统一出苗、统一防疫、统一供苗、统一回收”的白鹅产业链了然可见。公司董事长江卫军是固镇镇一位职业农民，2004年，他前往四川农业大学学习皖西白鹅孵化技术，经过数百次的实践改进，成功突破电器孵化种蛋的技术难题，并先后申请近30项实用型专利和发明，被誉为“鹅专家”。
　　“发展皖西白鹅产业,必须保护原种、培育优质苗种。我们建立了包括良种繁育、饲养管理、技术研究示范和推广在内的专业化技术团队，并与农科院校建立合作关系。”江卫军自豪地说，目前公司拥有30名农民技术人员，73条自动化生产线，去年销售鹅苗371万只。
　　在我市，像江卫军这样的“鹅专家”并不少见，他们不仅自己从事育种、养鹅、销售，还带动当地群众共同致富。
　　我市特别注重本土人才的发掘与培育，广泛收集600余条本土企业家、养殖户和技术人员的信息，建立动态管理的“皖西白鹅产业人才信息库”。搭建培育和实践平台，引导龙头企业和科研院所、职业院校等加强合作，共签订协议30余项；优化乡村讲堂、田间课堂、在线培训载体，开展电商知识、养殖技术传授120余次。
　　此外，我市采用“引进来教”与“走出去学”相结合的方式，邀请江苏省农科院、合肥工业大学等专家进行专题讲座和实地教学；选派200余名技术人员前往湖南长沙、吉林等地进行考察学习，提升专业技能，拓宽视野眼界。
　　金安区在组织开展皖西白鹅养殖技术培训的同时，还成立了由6名专业人员组成的区级鹅产业防疫指导组，以及由7名专家组成的养鹅技术顾问库，并建立了17支覆盖乡镇一级的技术服务队伍，为皖西白鹅的生长周期提供了可靠全面的技术保障。今年，该区投入财政衔接资金4000万元，新建和改扩建了东桥、双河、翁墩等8个皖西白鹅养殖基地，年新增饲养量达到30万只，皖西白鹅已成为该区农业特色主导产业。
产业如何“吃干榨尽”
——建强鹅产品加工特色链条
　　“我家的42天龄鹅苗突然发病，几天内死了近400只，这可咋办?”5月2日，接到裕安区皖西白鹅养殖户张义财的紧急求助，六安鹅业(鹅产品)研究院院长佘德勇和院健康养殖与疾病防控研究团队毕少帅博士火速赶到现场取样，通过分子诊断技术快速确认病因。随后，专家们连夜进行细菌培养和药敏实验，在3天里降低了鹅群死亡率，一周就完全控制疫情。
　　2023年发布的《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》中，特别强调了科技人才的重要性，将其视作推动产业转型升级的关键力量。同年，我市依托市农科院与皖西学院组建了鹅业(鹅产品)研究院，深化与中国农业大学、安徽省农科院、江苏省农科院、江南大学等多所科研院校的合作。
　　现如今，1个专家委员会、4个研究团队、23名博士，正针对育种繁殖、标准化生产、疫病防控、鹅产品加工等鹅产业全产业链，开展技术攻关、技术培训、成果转化等工作，为众多农户、养殖大户提供全链条服务。
　　皖西白鹅全身是宝，肉质与羽绒品质堪称一流，延伸产业链成为增加产值的重要环节。“近年来，我们通过科技引领提升产业水平,延长产业链,力争将白鹅产业‘吃干榨尽’，实现产业转型升级和价值最大化。”市皖西白鹅产业协会会长余金海表示。
　　“根据不同人群需求，我们开发了多样化的深加工产品，包括烤鹅、卤鹅等熟食和预制菜产品。”六安市胜缘食品有限公司行政总监蔚德宽说。预计到2025年，该企业年销售皖西白鹅可达100万只，产值将突破1亿元。
　　今年4月，裕安区农业农村局、合肥工业大学与胜缘食品有限公司联合组建了“政校企”合作平台——皖西白鹅食品加工研究院。
　　三方合作始于2018年，当时合肥工业大学的教授、博士生导师蔡克周以科技特派员的身份到胜缘食品挂职，为企业研发和加工皖西白鹅系列产品提供专业指导。随着合作的深入，蔡克周牵头在胜缘食品设立博士驿站，现已柔性引进3名博士，共同研发传统腊鹅减盐和标准化加工技术。为促进项目顺利实施，市区两级政府先期提供了10万元的交通经费补贴。
　　近年来，由于国内鸭鹅产量有所下滑，毛片供应量相应下跌，羽绒羽毛价格也水涨船高。敏锐捕捉到这一市场变化，羽绒羽毛制品加工成为我市白鹅产业链条上新的增收致富渠道。
　　在裕安区新安镇，4家规上企业中，3家都是专业制作羽毛球的厂家。“别看羽毛球小小一只，捆线、尾标和贴羽毛的胶水都有极高技术含量。”宇翔体育用品公司负责人张新胜表示，通过引进人才，借助最新技术，该企业制成的成品羽毛球被国际大型体育赛事所采用。
　　现如今，我市的羽毛产业年产量近万吨，产值超百亿元，直接出口超1亿美元，成为全国最大的羽绒集散地之一，所生产的羽毛球更是占全国训练球市场的40%。
发展力量如何集聚
——搭建更多交流服务平台
　　“酒香也怕巷子深”，如何提升皖西白鹅的品牌影响力，将科研成果转化为市场竞争优势?产品销售和市场经营方面的人才同样不可或缺。
　　“大家好，我是东桥的‘汪姐’，先给大家介绍下腌晒的鹅爪……”在金安区东桥镇的牧鹅养殖合作社内，汪慧正在直播间售卖当地有名的咸鹅和鹅爪。
　　谈及电商销售渠道的搭建，汪慧坦言都是女儿汤翠琳的功劳。2020年，“95”后汤翠琳从厦门大学物流管理专业硕士毕业后，返乡帮助父母经营合作社。她创办的电子商务运营服务中心，不仅让家乡的东桥咸鹅等土特产销往全国，还帮助200多户农民脱贫致富，现已经成为金安区100多个村镇、10多万农民共同使用的农产品销售平台。
　　提及返乡创业的底气，在汤翠琳看来，离不开我市提供的人才政策和服务支持。“今年新获得的1000万元贴息贷款，足够我们新建1000平方米鹅舍，白鹅饲养量也可以增加1万只。”更让她欣喜的是，市、区两级抢抓上海松江区——六安对口合作机遇，金安牧鹅养殖合作社成功入选上海消费帮扶“百县百品”名录，进一步拓宽了白鹅产品在上海大型农超和农贸市场的销售渠道。
　　如何吸引更多“新农人”到六安就业创业，推动一产“接二产、连三产”?我市给出了这样的答案:健全产业服务体系，选派25名高校专家教授到皖西白鹅相关企业挂职，组织科技特派员和产业人才加入皖西白鹅产业发展服务团，为养殖户送政策、送培训、送技术、送信息、送服务。提高金融服务质量，协调中国农业发展银行安徽分行批准农村土地流转和土地规模经营贷款10.5亿元，用以新建白鹅养殖基地、白鹅食品绿色加工产业园及附属配套设施，优化人才创业的硬件环境。强化人才能力提升，组织养殖大户、企业负责人赴中科院合肥智能所、江南大学、合肥工业大学等高校、科研院所开展深度合作；举办产业人才“面对面座谈会”9场，牵头领办32个产业重点难点问题，研究解决13项人才配套事项。
　　“在人才部门组织的‘高校行’活动中，我们有幸结识了合工大李沛军教授，他参与的‘调理肉品品质提升关键技术创新及应用’项目曾获安徽省科技进步一等奖，我们正需要这方面的人才。”安徽夏星食品有限公司负责人表示，目前双方已开展合作。
　　如何搭建更多沟通桥梁与合作纽带?我市还成立了乡村产业振兴人才联盟，吸纳高校、科研院所、龙头企业、行业主管部门入盟,共同开发、推广、应用最新的皖西白鹅产业科技成果和实用技术。
　　“充分发挥联盟人才集聚效用,组织开展技术专业提升、创新创业指导、管理理念更新等各类乡村振兴人才培训，处理好皖西白鹅产业需求端和人才供求端的关系，进一步推动产业和人才的双向奔赴、成势见效。”市委组织部常务副部长、市委人才局局长陈久松表示。（记者　张  静/文　王  丽/图）