高三理（3） 李阳
人的一生几十载春秋，千百个日月，万千种风情，要做的事很多，能坚守的却很少。细细想来似乎只有一样事情令人有规律地坚持一生，且不辞辛劳，甘之如饴，那就是吃饭。
人之所以成为万灵之长，不仅在于其超凡的智慧，更在于其对待生活的态度——享受，而不只是挣扎于生存。从人类有了家庭，形成初始的社会开始，茹毛饮血的原始进食方式便遭到了摈弃，对食物的烹调开始成为生活的必需。稳定幸福的一日三餐在满足生存所需的同时，也成为了享受生活的明证，而色味俱佳的菜肴，就成为了从远古便烙印在每个人血脉的记忆，在荏苒的时光中展现更加悠长的魅力，成为代表人、家、国的音符，穿过历史的壁垒，奏出不息的旋律。
每个人都有属于自己的味蕾回忆，而我最难忘的是母亲做的西红柿鸡蛋汤，因为它有家的味道。
西红柿鸡蛋汤很普通，堪称每一个中国母亲的家常菜，不辛不辣，不甜不咸，半截小葱，一锅清水，两个番茄，三个鸡蛋，原料取自平常，绝无丝毫耀眼之处。但西红柿鸡蛋汤也很复杂，简单的食材使它不拘泥于菜谱的条框限制，每个母亲的精心烹调，为这道菜调入了不同的风味。用心，让这道菜焕发出不一样的光彩；精心，让这碗汤具备更深层的价值。中国人总用心为所珍视的人做最完美的事，这份对爱的坚持成就了一段不朽的回忆，这份感动纵使时光流逝也磨灭不了丝毫。当你仰望星空时，总会想起那些氤氲在香气的夜晚，想起那个为你忙碌的背影，在虚实掩映之际你才明白，那才是生活的模样。
我喜欢母亲为我做汤时的样子，每个母亲在对待孩子时总会绽放出最迷人的魅力，瓶瓶罐罐，油盐酱醋，这些物品的上下翻飞也成为了最贴近生活的艺术，而笼罩于烟火气中的母亲，也开始了真正的表演。起火，热锅，猪油小块，润亮锅底。番茄些许，横削竖切，分成八瓣红莲。鸡蛋几个，去壳入碗，搅成一碗黄绸，再缀以小葱，切成青玉绿丝。一气呵成，行云流水，刀落之时，锅热之刻，番茄入锅滋滋作响，生命的本源在火的作用下释放出迷人的气息。而适时地热锅入水，也增添一阵喧杂的配乐。待清水沸腾，鸡蛋入锅，葱花入水，食材在大火中褪去了浮华，浓缩在锅里的只剩下汤的精魂。
待菜肴上桌，香气收敛于汤中，红黄之间的美丽似是瑰美的朝霞，演绎难忘的回忆。只有一口口细细地品味，方能让人感悟生活的可贵，不浓不淡，不酸不咸，余香盈齿，恰到好处。多年后当我再次回忆这道菜时，总是欣喜地发现，原来时间改变了很多，但母亲的西红柿蛋汤仍是我的最爱。无论理想多远，生活再难，心之所想，自是家之所向。
也许会光阴流转，也许难逃物是人非，但我还是会深爱母亲为我做的汤，因为它有家的味道。
