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桂花糕

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  桃花糕好吃也不可多吃哦,因桃花排毒功能很强,吃多了会拉肚子的。

 


主料:桃花瓣6g  纯牛奶250g  纯藕粉45g 
辅料:冰糖粉15g 

桃花糕的做法
1.采收的桃花,只要花瓣。我用的量也是纯花瓣的量。
2.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出
3.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁
4.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉.一定要是纯藕粉哦,不能用那种即冲即饮的配方藕粉。否则凝固不了的
5.冰糖用料理机打成粉。用冰糖更健康,没有也可以用等量的白糖代替
6.取需要量的冰糖粉加入桃花奶中
7.充分搅拌均匀,让藕粉和牛奶能充分融合
8.然后用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅。而且一定要全程小火也是防止糊锅。至到浓稠顺滑
9.煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,也可以放入冰箱冷藏使其凝固
10.我冷藏了2小时,然后倒出来切块即可享用
11.切块后再贴上些桃花就更漂亮啦

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编辑:张瑞 来源:中华美食网 发布时间:2016年07月10日 10时06分12秒

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