中共六安市委宣传部主办   设为首页   加入收藏
投稿邮箱:news@lanews.gov.cn 新闻热线:0564-3284422
您现在的位置:六安新闻网>> 食全食美>> 饮食健康>>正文内容

这种小水果功效太强悍,每天吃几颗帮助消化还能降血脂!

六安新闻网【字体: 收藏 打印文章
 

  前两天,小编看见桌面上放着几个山楂,红艳艳的甚是诱惑,于是就洗了一个来吃。结果刚咬一口就酸掉牙,完全不想再入口。这大概是小编吃过最酸的水果了,哪怕柠檬都没它酸啊。但就是这么一种酸到让人“嫌弃”的水果,其实有不少药用价值呢。

  

  食用山楂的功效

  山楂又名红果、山里红、棠球子,为蔷薇科植物山楂的果实。山楂有南、北之分,常见的商品山楂片称为“北山楂”,产于东北南部、华北及江苏一带。野山楂被称为“南山楂”,分布于江浙、云贵、两广等地。

  山楂不仅可以作为果品食用,还有很高的药用价值。具体而言,它有5种食用价值:

  1、消积食,促食欲

  山楂味酸甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消一切饮食积滞的作用。

  在中医的处方中,有“一味”药叫焦三仙,这其实不是一味药而是三味药,即焦麦芽、焦山楂、焦神曲。它们合用具有良好的消积化滞功能。

  其中焦山楂就是将山楂果切片晒干,置锅内用火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为止,喷洒清水,取出晒干,即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶,对因吃肉类或油腻过多所致脘腹胀满、不思饮食、腹痛、腹泻者,疗效尤佳。

  2、改善功能性便秘

  山楂果不仅含有丰富的维生素和矿物质,还含有大量果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维类非营养成分,在鲜果中含量达0.79%,其中可溶性纤维占75%。

  发表在我国《食品科学》期刊上的一项研究通过对小鼠实验表明,山楂膳食纤维,能显著促进功能性便秘模型动物的小肠推进率、缩短首粒排便时间,加大排便量,证实它能有效促进小肠代谢、刺激小肠蠕动和推动肠道废弃物排泄。

  山楂膳食纤维中果胶含量丰富,增加了它的持水性和溶胀性,有助于其增加粪便质量和体积,并刺激副交感神经对排便的调控。

  此外,膳食纤维可清洁消化壁、稀释和加速食物中有害物质的移除,减少痔疮的发生,保护消化道和预防结肠癌。

  3、活血通淤治痛经

  小九查阅古籍及现代医学文献,发现山楂通瘀之功在中医妇科中广有应用。

  山楂能入血分而活血化瘀,常与当归、川芎、益母草、玄胡等配伍应用于此,更可做成制品做日常服用。

  经期适量服用,具有温经散寒、活血化瘀的作用,尤其适合痛经患者。

  《医学衷中参西录》有言:女子至期,月信不来,用山楂两许煎汤,冲化红蔗糖七八钱服之即通,此方屡试屡效。若月信数月不来,多服几次亦通之。

  此外,山楂还可用于产后儿枕痛。

  《本草经疏》载:“产后恶露不尽,蓄于太阴部分则为儿枕痛,山楂能入脾胃消积滞,散宿血,故治产妇腹中块痛也。”

  现代医学也有报道:山楂对子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩。

  故对于产妇来说,可多服用山楂,能帮助子宫复旧,有利于恶露排除,减轻腹痛,还能促进消化,使产妇从饮食中汲取更多营养。

  4、降压、降血脂和抗心律失常

  山楂为常用中药材,广泛地应用于治疗消化不良、高血脂症及冠心病等常见病症。

  文献报道其所含黄酮类成分为治疗高血脂症的主要有效成分,金丝桃苷是山楂黄酮的主要成分,具有抗氧化、增加冠脉血流量和对小鼠脑缺血的保护作用。

  此外,熊果酸是山楂三萜物质的主要成分,它同金丝桃苷一样,具有明显的降低胆固醇、调节血脂和提高血清SOD活性的药效作用。

  这些作用对于治疗高脂血症、预防血管内皮损伤,阻止血管粥样硬化的形成都有重要的意义。

  5、美容养颜抗衰老

  据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,以每百克山楂果肉为例:含维生素C 53毫克,在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃,含维生素E 7.32毫克,居水果之冠。

  维生素C、维生素E及胡萝卜素都是非常常见的抗氧化剂,时常吃山楂会有一定的防衰老、美容的作用。

  食用山楂的注意事项

  山楂虽然具有开胃的作用,但不能想吃多少就吃多少。

  对于没有脾胃相关病症的正常人来说,每天吃2~4颗尚可。对于脾胃不好的人来说,则要少吃山楂,过量可能导致胃结石。

  因为山楂中的果胶和单宁酸含量高,接触胃酸容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。

  胃结石可引起胃溃疡、胃出血甚至胃壁坏死和穿孔。

  除了要控制量,还要注意食用时间。不能空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸。

  另外,牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品,每次可吃3-4个。

  吃完之后要及时刷牙或漱口。

返回首页
分享到:
编辑:毛远菲 来源:凤凰网 发布时间:2016年12月12日 15时29分49秒

相关文章

版权声明:
1、本网所有内容,凡注明"来源:六安新闻网"的所有文字、图片和音视频资料,版权均属六安新闻网所有。
2、本站版权所有内容纯属作者个人观点,仅供参考,欢迎转载,请务必注明出处:[六安新闻网]
图文推荐

    “喜字”挡车牌路虎...

      六安新闻网讯  12月12日上午,一辆前后号牌被“永结同心”遮挡的路虎...

    叕撕!黄毅清再曝黄...

         黄奕与前夫黄毅清、女儿昔日合照   12月11日中午,黄毅清在微博...

    舒城乌菜热销省城

    12月11日,舒城县扶贫开发蔬菜产业示范基地的农民正在将摘净的乌菜装袋。 ...

    发改委部署做好2017...

    资料图 张云 摄   中新网12月12日电 据国家发改委网站消息,日前,国家...

    安徽中小学教师面试...

      中安在线讯 据新安晚报报道,记者从安徽省教育厅获悉,安徽省2016年下...

    中职院校将建“学分...

      中安在线讯 据新安晚报报道,日前,安徽省教育厅印发了《关于进一步推...