多措保障春节期间肉食品安全供应

　　随着春节临近，生猪产品生产和销售也随之进入旺季。为确保春节期间生猪产品供应和安全，裕安区畜禽屠宰管理工作办公室于近日召开了各职能部门会议，明确全体人员不放假加强监管，并安排布置辖区天安食品有限公司和顺鑫肉食品有限公司生猪的屠宰管理工作。

　　加强源头监控，督促屠宰企业严格落实生猪产品质量主体责任，实行质量安全承诺制。保障肉品供应，规范春节期肉品价格，保证生猪产品供应充足、合格新鲜。加强市场监管，从2月7日开始实行分片巡查，由区畜禽屠宰管理办负责人带队，检查屠宰企业和辖区猪肉交易市场，杜绝未经检疫检验肉品和病害肉的上市流通。加强值班值守，各乡镇畜禽屠宰管理人员做好春节期间的岗位坚守，维护好生猪市场秩序，保障春节期间肉食品市场安全稳定。（张淼  记者 张静）